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国家非遗,泥里乾坤:寻根“香云纱”
品质。
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导读:莨绸是岭南特有古老的纯手工生态环保面料,作为从古到今最昂贵、制作工序最奇特的丝绸极品,莨绸五百年的烜赫辉煌,代表着岭南五百年灿烂的手工文明…...



? ? ? ? 在中国南疆,南粤大地,有那么一种绸,它是世界上最凉快的衣料之一,它有一个美轮美奂的名字。提起它,眼前似乎浮现出薄薄的,浮云似的淡蓝、淡绿的轻纱——它就是产自珠三角,特别以佛山地区为主的“香云纱”。
? ? ? ? 香云纱又名薯莨纱,俗称茛绸、云纱,本名“响云纱”,是一种用广东特有植物薯莨的汁水浸染桑蚕丝织物,再用珠三角地区特有的富含多种矿物质的河涌淤泥覆盖,经日晒加工而成的一种昂贵的纱绸制品。由于穿着走路会“沙沙”作响,所以最初叫“响云纱”,后人以谐音叫作“香云纱”,属于国家级非物质文化遗产。
? ? ? ?由于香云纱所用的原料、技术为珠三角地区所有,所以它只能产自珠三角,其中尤以佛山的香云纱最为出名。沈廷芳《乾隆广州府志》记载:佛山丝绸之精,金陵苏杭皆不及也。相传自北宋以来,南迁汉人就已经把农桑的生产技术带到岭南。明、清以来,佛山的光缎、五丝、八丝以及香云纱就誉满天下了。沧海桑田历史的变迁,在解放前后,“香云纱”几乎绝迹,断了香火;而在今日的丝绸和服装市场上,“香云纱”再一次露出了她那神秘、古朴而倩丽的身影,激起市场纷飞的尘埃和想象。
? ? ? ?有物混成 “泥”与“纱”的绝唱
? ? ? ?世间神奇、无所不有,不管你有多大的想象力,在你未接触莨绸之前,谁也无法想到,泥浆与桑蚕丝混合,竟会有如此的奇特。
? ? ? ?香云纱原材料白坯纱以手工制作的土纱为最佳,同时采用纯天然的薯莨汁为染色原料。而其最关键的是“晒莨”这一步骤。简单来说,晒莨就是用薯莨汁反复浸泡真丝织物,再反复曝晒,前后需三十余次,以使织物变成棕色。在此过程中,织物中的丝素胶朊多肽键与薯莨中的单宁酚基的氢键结合,在纱布表面形成涂层。染色过程结束后,再用河塘的淤泥涂抹染色后的真丝织物的正面,这时,薯莨中的单宁与塘泥中的三价铁盐发生反应后在表面再形成一层黑色沉淀物。而含有三价铁盐的河泥只有在珠三角的中山、顺德、南海及原佛山地区才有,因此,只有珠三角才出产香云纱。
? ? ? ? 不过,即使是在珠三角,这个河泥也不是随便取用的。就拿成艺晒莨厂来说,每天早上,厂里都会派专人乘小舟沿厂边的一条珠江的支流到很远的一个没有经过污染的河里去取河泥回来。取回来的河泥摸起来非常润滑,里面没有半点杂质。
? ? ? ? “没有两匹布会一模一样。”莨绸的制作工艺决定了它拥有独特的身份。从薯粮中榨取天然染料,到反复浸泡、日晒、煮绸、淤泥涂封、水洗??整个过程充满了原始艺术创作般的仪式感。因为天然加工工艺,每匹布甚至每段布的色彩都不是完全一致的,只能小批量剪裁,可以说每一件莨绸制成的衣服都是独一无二的绝版。季节的限制,让只用夏秋两季阳光晒出的布匹变得分外珍贵……

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